04/05 ええダシ見つけたんよ～

先日、実家から荷物が届いた。
いつも母の愛を感じとります。多謝。

その中に
『茅乃舎だし』なるものが入っとった。

前、帰省した時に
母のお味噌汁を飲んで
んまくてカンドーした事があってね。
その事を覚えてくれとったかどうかわからんけど
送ってくれたんよ。


さっそくお味噌汁に使ってみた。


やっぱり「ひじょ～に！んま～♪」やった！
ちなみにお味噌は変えずにおだしだけ変えてみたんやけど
ぜ～んぜん違う！
まったく違う！
おだし一つでこれだけ変わるんか！
っていうくらいびっくし！

これティーバッグになってるんだけど
おすすめは袋をやぶってダイレクトに入れる！
骨も丸ごとカルシウムもりもり取れるし
味もしっかり感じられるんだわ。

焼きあごやら
かつお節やら
うるめいわしやら
真昆布やら
海塩やら

海の恵みがぎ～っしり詰まっとって
しかもそれぞれこだわっとるところがニクイ！

いや～もっそ気に入った！
おだしひとつで
料理が楽しくなるもんなんやね～

おだしにこだわってる人、一度お試しあれ！


あ、ちなみにこのお店のまわしもんではないよ。まぢで。
なのでこれ以上の情報は載せんとこーわい。うふふのふ。