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04/20  旬の食材王国その後 


あー。あー。わたなべです。

パソコンでこのブログを見てくれている皆さんはお気づきだと思いますが
(携帯の人は機会があったらパソコンで見てみてください)
このブログの下にスポンサー様がいるのですよ。

あらやだアタシったら
「様」つけちゃったよ。

てか無料のブログサービス使わせてもらってる立場で言うのも何なんだけど
この場所にドドーンときちゃうと

アタシのスポンサーかと間違うじゃないのねぇ?





違うか(笑


てか、なってくれるならなってほしい。てか熱望な今日この頃
皆さんいかがお過ごし?

そんなこんなで筍も無事茹で上がり
今回はワカメちゃんと一緒に煮てみました。

和食らぶ。

こんなにエラソーに写真UPしてるけど
実は筍を生のまま茹でたの


初めて。


だけどうまく出来た自分を誉めてやりたい。

味付けもウマー。



自画自賛。
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[ 2009/04/20 20:02 ] gourmet | TB(0) | CM(10)
俺は 炊き込みご飯や 筑前煮 しか 思いつきませんね~
[ 2009/04/21 00:25 ] フランスらいおん [ 編集 ]
私、筍が苦手なので料理した事ありません。
あっ、『コサンダケ』は食べられるので煮物やお味噌汁にしたりしますけど…
アク抜きも要らないので簡単だし…

広告、消す事ができますよ。
表示が遅くなるみたいですけど、画像が少ないとあまり変わらないような気がします。
[ 2009/04/21 01:07 ] さそり座の女 [ 編集 ]
竹の子は煮物と炊き込みご飯が定番。
うちでは鶏肉と煮たりします
後は味噌汁に入れたりも
田舎なのでもらう時は大型が数個重なります…
[ 2009/04/21 09:13 ] 越後くらげ [ 編集 ]

 北海道には生えないですからな~

 竹の繁殖の北限は函館で、公園の中でザク…いや柵でガードされひっそりと生えています

 本州に初めてトラックで渡り、郊外を走ってて竹が普通に生えてるのをみて「おお!」と思っちゃいました

 これからの時期は北海道も山菜のシーズンで好きな人はたけのこ取りに行ったりしますが、北海道の場合あれはたけのこではなく、厳密には「笹」の仲間ではないかと思われます

 長文スプレーしました
[ 2009/04/23 14:40 ] 北都の平八 [ 編集 ]
あぁ…炊き込みご飯もいいですね~!
なぜだかわかんないけど、全部煮物にしちゃった。。。
今度やってみます!
[ 2009/05/02 16:53 ] わたなべヨシコ [ 編集 ]
『コサンダケ』って初めて聞きました。
どんなんだろ?
キノコも大好きなんですよぉ~
おいしそうv-398

広告…
今度時間がある時にいじってみようかなぁ。
表示が遅くなるのは見てくれる皆さんに負担にかからないかちと心配ですが。。
[ 2009/05/02 16:56 ] わたなべヨシコ [ 編集 ]
鶏肉と煮るのもおいしそ~ジュル

きっともんのすごい大きな筍なんでしょうね!
どうやって煮るんだろう??
と素朴な疑問もってみたり
[ 2009/05/02 16:58 ] わたなべヨシコ [ 編集 ]
山菜もいいですね!

北海道だったら「ハチク」になるのかなぁ?
あんまりアクがなくて食べやすいイメージがありますね♪
[ 2009/05/02 17:01 ] わたなべヨシコ [ 編集 ]
全国的には『布袋竹』っていうみたいです。
『コサンダケ』と呼んでいるのは南九州だけのようですね。
[ 2009/05/04 22:03 ] さそり座の女 [ 編集 ]
「ホテイチク」かぁ…
初めて聞きました。

ってアタシったら「コサンダケ」って名前だけで勝手にキノコと勘違いしてました(照
[ 2009/05/07 15:05 ] わたなべヨシコ [ 編集 ]
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