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03/11  おばんざーい! 

あー。あー。わたなべです。

最近いろいろ食の問題が言われておりますな…
それもあって最近のわたなべは
「おばんざいブーム」なのだ。

おばんざいとは京都で呼ばれる家庭料理のこと。

コンクリートジャングルにひとりで住んでいると
そういった家庭料理にあったかさを感じる今日この頃。
今までは出来合いのもので済ませていたんだけど
いっちょ自分で作ってみよう!ということで。

こんなにたいそうに書いてますが
わたなべ、手の込んだ事は出来ません。
悲しいかな…

きんぴらごぼうやら切り干し大根の煮物とか
そういう手軽に作れるものから挑戦しております。

ゆっくり煮込んだり
ゆっくり炒めたり
その出来上がるまでの時間がワクワクしてみたりね。
楽しんで作ってますよ。


小さい頃は揚げ物やらなんやら
ハイカラなものが好きで
食卓に煮物とかが出来てきた暁には
ブーブー言ってたんだけど
大人になるにつれ
そういう味が心に染みるようになるもんですな。
小さい頃は食べられなかった山菜とか
今では大好物になってたりしませんか?

そろそろ出来上がりそうなんでこの辺で(o´∀`o)
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[ 2008/03/11 12:22 ] diary | TB(0) | CM(3)
僕も以前は煮物などがでるとブーブー言ってたのに、今では煮物がないとブーブー言っちゃうの。
そしてきわめてシンプルな味が好きになってきたの。
あーこれから山菜の美味しい季節になりますね~
[ 2008/03/11 15:33 ] いぬかきゼウス [ 編集 ]
料理を楽しんで作ってるヨシコさん想像したら、お嫁にしたいっ!?って思いました(笑)

生意気ですいません(笑)


でも、楽しんで料理する姿は、女の人を素敵にすると思います。

あぁ・・・ヨシコさんの料理食べてみたいダス。
[ 2008/03/12 01:57 ] 二人の叔父でも16歳 [ 編集 ]
煮魚 が嫌だったね~ 煮物では肉じゃがなんか最高に好きですね~ 某A省の時に筑前煮は飽きたけどね…つか一人暮らしの俺も料理好きだけど一人だと 間に合わせ料理が多いよね 時間をかけるのは鍋物系が多いね キムチ鍋、カレー etc………
[ 2008/03/12 04:24 ] フランスらいおん [ 編集 ]
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