03/12 東西の食文化。

先日facebookで「桜餅」の形状が2種類ある（「道明寺」タイプと「長命寺タイプ」）
という記事を出して全国の方々から情報をいただきました。
東と西の食文化というのは
私にとってとても興味深いもの。

ということで東と西の食文化で頻繁に登場するものの一つとして
「おつゆ」
があります。

スタジオ近くにあるお蕎麦屋さんでは
それはそれは「これぞ江戸！」と唸るお蕎麦を楽しむことが出来ます。



く、く、く、く、くろい！

今でこそ関西風うどんがポピュラーになって
黄金色のおつゆも見られるようになりましたが
上京したての頃はこのおつゆの黒さにビビりまくったものです。。（遠い目）
何せうどんでもこの黒いおつゆでしたから(^^;
今では「蕎麦といえば黒いつゆだろ！てやんでい！」なんて言ったり言わなかったりｗ

ちなみに私の故郷 愛媛はやっぱりうどん文化で
愛媛（広島にも店舗あり）で有名な蕎麦チェーン店（そば吉）がありますが
おつゆは黄金色のやつです(￣▽￣)
私は帰ると必ず食べたくなる「故郷の味」のひとつであります。
思い出したら食べたくなってしまいました。そば吉シック。
ぜひ愛媛に行かれた際は一度食べてみていただきたい！



この後16時から
全国コミュニティFM&インターネットサイマル放送にて生放送でお送りする
「フォークスクランブル」

でもちょいちょい食文化の違いをテーマに皆さんからメッセージをいただいたりしますが
またネタを見つけ次第番組でも募集したいと思っております♪ 乞うご期待！

そんなわけで
今回の不定期突発的テーマ「なべテーマ」は
先ほどの食文化とは全く関係ないですが(^^;

「捨てられないなぁ(´Д｀)」

先週、時間の都合でご紹介出来なかったメッセージもたくさんありますので
引き続きの登板です！
知らず知らずのうちに溜まっているものや
なかなか捨てられないものエピソードお寄せください！

◆フォークという言葉がついていたら何でもオケ！こじつけ大歓迎！「アナタのフォーク」
◆この一週間どう過ごされましたか？「アナタの一週間」
◆通常のお便り「フツオタ」

も絶賛受付中！
フォーク＆ニューミュージックリクエストとともにお寄せくださ～い('ω')ノ



ではっ！
この後16時に
ラジオの前でお会いしましょう。。




【番組聴取方法】
コチラをご覧ください。

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