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02/02  南予名産 

20090202144246
あー。あー。わたなべです。

これ何かご存知ですか?

「削りかまぼこ」

その名の通り削ったかまほこ。
私の地元愛媛県の南予地方で主に食べられているそうな。
しかもありとあらゆる食べ物にパラパラとふりかけて食べる家庭常備食品らしい。ご飯にふりかけのようにして食べたり、お味噌汁に入れたりもするんだって。

実は私同じ愛媛でも食べたことなくて今回初体験。

通常のかまぼこより味が濃くて甘い削りかまぼこ。
元々南予地方は全体的に味付けが甘い食文化を持っているので納得な味。

まだまだ知らない地元ネタたくさんあるんだろうなぁ。
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[ 2009/02/02 14:42 ] diary | TB(0) | CM(3)
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